"product_id":"confit-d-oignons-doux-des-cevennes","title":"Confit d’Oignons Doux des Cévennes - L'Epicurien","description":"\u003ch2\u003ePrésentation du Confit Loignon doux des Cévennes est un oignon de garde de couleur blanc nacré à cuivré, au bulbe de grande taille de forme arrondie à losangique, d’aspect brillant, aux tuniques fines et translucides. Les écailles sont épaisses et leur chair est blanche, moyennement ferme et juteuse. Terminerla compotée d'oignons doux des Cévennes Baisser le feu et laisser compoter à feu doux pendant une trentaine de minutes, jusqu'à ce que les oignons soient confits et fondants. Rectifier l'assaisonnement et débarrasser. Découvreznotre recette de confit d’oignons au vin blanc facile à réaliser en suivant nos 3 étapes. Un confit maison qui utilise le sucre naturel de l'oignon pour accompagner au choix viandes blanches, boudin, foie gras ou même pot-au-feu. Idéal pour donner bon goût et saveur à vos plats en quelques minutes. Ingrédients. Pour 3 pots de 200 g. 800 g de gros. Oignon doux Agneauconfit aux oignons doux et ses flageolets Dessert Pélardon, miel de châtaignier Entremet pomme châtaigne eur La Plaine » 30120 Molières Cavaillac él. : 04 67 81 99 89 nu 25 € « La Tude » Entrée Assortiment d’entrée autour de l’oignon doux des Cévennes, châtaigne, pomme Reinette et foie gras maison Plat Suprême de faisan aux cèpes ou lottes aux écrevisses Fromage 1/2 RetrouvezConfit d'Oignons Doux Des Cevennes vendu et expédié par Comptoir Méditerranéen : Vins et saveurs du Sud. Menu. vin. domaines partenaires. château de montfrin; château guiot - enclos de la chance; domaine pastouret; le mas des quernes; clos des boutes; luc vignal - mas du chêne; domaine de la meunerie; domaine gournier ; la tour de gatigne; chateau bonisson; . Produit précédent Produit suivant Confit d’Oignons Doux des Cévennes 110g – L’Epicurien4,80€3 en stock Description Informations complémentaires DescriptionL’Oignon doux des Cévennes est un légume emblématique des Cévennes. C’est le seul oignon à être cultivé en terrasses. Son goût extrêmement doux, permet de concevoir des recettes très originales. A déguster froid avec une terrine de lapin, un foie gras ou chaud avec un rôti, des pommes de terre gMarqueL'EpicurienPoids110 gCompositionOignons doux des Cévennes 75%, sucre de canne, huile de tournesol, vinaigre de vin rouge, vin de Pays d'Oc blanc, huile d'olive vierge extra, amidon, épices, sel, colorant caramel ordinaire. Rechercher sur le Bloc-Notes Recettes, techniques, trucs et astuces pour cuisiner comme un chef ! Confire consiste à cuire un aliment dans une matière grasse à feu doux. La durée de cuisson varie beaucoup en fonction de l'aliment. Recettes d'aliments confits Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant. c confire cuisson mode_cuisson vocabulaire Pour être informé de la publication de nos nouvelles recettes et techniques...Suivez-nous sur notre page Facebook ! Inspiration du moment... Pour être informé de la publication de nos nouvelles recettes et techniques...Suivez-nous sur notre page Facebook ! Les plus consultés... Délicatement sucrée afin de ne pas dénaturer la qualité de ces oignons d'Appellation d'Origine Protégée, ce confit d'oignons doux des Cévennes se marie à merveille avec un fois gras et un magret de canard. Ingrédients oignons doux des Cévennes 54,8%, sucre 43,8%, jus de citron 1,1%, vinaigre 0,3% Poids net 90g, soit 44,4€/kg A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et entre 2° et 4° après ouverture Livraison gratuite dès 50€ d’achat Toupine et Cabesselle vous propose toute une gamme de spécialités provençales cuisinées de façon artisanale afin de mettre en valeur des matières premières de qualité, issues de l'agriculture locale. VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g Energie 834,7 kJ / 196,5 Kcal Matières grasses 0,3g dont acides gras saturés 0,03g Glucides 47,7g dont sucres 46,3g Protéines 0,7g Sel 0,05g Vous aimerez aussi ABONNEZ-VOUS Abonnez-vous à notre newsletter et recevez nos actualités en exclusivité ! Découvrez nos coffrets pour offrir ou se faire plaisir, découvrez nos coffrets gourmands composés de plusieurs de nos produits. Sucrés, salés, sucré-salé, il y en a pour tous les goûts. Nos coffrets PAIEMENT SÉCURISÉ Vous pouvez payer par carte bancaire ou via Paypal grâce à notre solution de paiement sécurisée FABRICATION ARTISANALE Tous nos produits sont fabriqués maison à partir de matières premières fraîches et de qualité LIVRAISON OFFERTE Dès 50€ d'achats Expédition sous 48h à domicile ou en point relais Oignon des Cévennes sachet 4 gSemis Février à Avril en place, en espaçant les lignes de 15 à 20 cm. Éclaircir dès que les plants sont assez développés. Eviter toute fumure. Récolte Juillet - Août dès que le feuillage est couché et sec. Oignon à consommer frais, dès la récolte. Semis Août - Septembre en pépinière, pour repiquage 1 mois après, en partie avant l'hiver et en partie au tout début de printemps. Eviter toute fumure. Récolte Mai-Juin au fur et à mesure des besoins, à l'état frais aussitôt que le bulbe est formé. Bulbe aplati à peau brillante jaune paille. Chair blanche sucrée, de saveur douce et agréable. Type particulier à la région, à consommer avant l'hiver. La meilleure période de semis pour nos semences potagères Période de semisJFMAMJJASONDNOOONNNOONNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOONNNOIGNON JAUNE Cénol Pqt 25 gSemis Février à Avril en place, en espaçant les lignes de 15 à 20 cm. Éclaircir dès que les plants sont assez développés. Eviter toute fumure. Récolte Juillet - Août dès que le feuillage est couché et sec. Oignon à consommer frais, dès la récolte. Semis Août - Septembre en pépinière, pour repiquage 1 mois après, en partie avant l'hiver et en partie au tout début de printemps. Eviter toute fumure. Récolte Mai-Juin au fur et à mesure des besoins, à l'état frais aussitôt que le bulbe est formé. Bulbe aplati à peau brillante jaune paille. Chair blanche sucrée, de saveur douce et agréable. Type particulier à la région, à consommer avant l'hiver La meilleure période pour semer nos semences potagères Période de semisJFMAMJJASONDNOOONNNOONNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOONNNOIGNON JAUNE Cénol Pqt 100 gSemis Février à Avril en place, en espaçant les lignes de 15 à 20 cm. Éclaircir dès que les plants sont assez développés. Eviter toute fumure. Récolte Juillet - Août dès que le feuillage est couché et sec. Oignon à consommer frais, dès la récolte. Semis Août - Septembre en pépinière, pour repiquage 1 mois après, en partie avant l'hiver et en partie au tout début de printemps. Eviter toute fumure. Récolte Mai-Juin au fur et à mesure des besoins, à l'état frais aussitôt que le bulbe est formé. Bulbe aplati à peau brillante jaune paille. Chair blanche sucrée, de saveur douce et agréable. Type particulier à la région, à consommer avant l'hiver La meilleure période pour semer nos semences potagères Période de semisJFMAMJJASONDNOOONNNOONNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOONNNOIGNON JAUNE Cénol Pqt 500 gSemis Février à Avril en place, en espaçant les lignes de 15 à 20 cm. Éclaircir dès que les plants sont assez développés. Eviter toute fumure. Récolte Juillet - Août dès que le feuillage est couché et sec. Oignon à consommer frais, dès la récolte. Semis Août - Septembre en pépinière, pour repiquage 1 mois après, en partie avant l'hiver et en partie au tout début de printemps. Eviter toute fumure. Récolte Mai-Juin au fur et à mesure des besoins, à l'état frais aussitôt que le bulbe est formé. Bulbe aplati à peau brillante jaune paille. Chair blanche sucrée, de saveur douce et agréable. Type particulier à la région, à consommer avant l'hiver La meilleure période pour semer nos semences potagères Période de semisJFMAMJJASONDNOOONNNOONNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOONNNOIGNON JAUNE des Cévennes Pqt 25 gSemis Février à Avril en place, en espaçant les lignes de 15 à 20 cm. Éclaircir dès que les plants sont assez développés. Eviter toute fumure. Récolte Juillet - Août dès que le feuillage est couché et sec. Oignon à consommer frais, dès la récolte. Semis Août - Septembre en pépinière, pour repiquage 1 mois après, en partie avant l'hiver et en partie au tout début de printemps. Eviter toute fumure. Récolte Mai-Juin au fur et à mesure des besoins, à l'état frais aussitôt que le bulbe est formé. Bulbe aplati à peau brillante jaune paille. Chair blanche sucrée, de saveur douce et agréable. Type particulier à la région, à consommer avant l'hiver. La meilleure période pour semer nos semences potagères Période de semisJFMAMJJASONDNOOONNNOONNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNNOOONNNOIGNON JAUNE des Cévennes Pqt 100 gSemis Février à Avril en place, en espaçant les lignes de 15 à 20 cm. Éclaircir dès que les plants sont assez développés. Eviter toute fumure. Récolte Juillet - Août dès que le feuillage est couché et sec. Oignon à consommer frais, dès la récolte. Semis Août - Septembre en pépinière, pour repiquage 1 mois après, en partie avant l'hiver et en partie au tout début de printemps. Eviter toute fumure. Récolte Mai-Juin au fur et à mesure des besoins, à l'état frais aussitôt que le bulbe est formé. Bulbe aplati à peau brillante jaune paille. Chair blanche sucrée, de saveur douce et agréable. Type particulier à la région, à consommer avant l'hiver La meilleure période pour semer nos semences potagères Période de semisJFMAMJJASONDNOOONNNOONNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOONNNOIGNON JAUNE des Cévennes Pqt 500 gSemis Février à Avril en place, en espaçant les lignes de 15 à 20 cm. Éclaircir dès que les plants sont assez développés. Eviter toute fumure. Récolte Juillet - Août dès que le feuillage est couché et sec. Oignon à consommer frais, dès la récolte. Semis Août - Septembre en pépinière, pour repiquage 1 mois après, en partie avant l'hiver et en partie au tout début de printemps. Eviter toute fumure. Récolte Mai-Juin au fur et à mesure des besoins, à l'état frais aussitôt que le bulbe est formé. Bulbe aplati à peau brillante jaune paille. Chair blanche sucrée, de saveur douce et agréable. Type particulier à la région, à consommer avant l'hiver. La meilleure période pour semer nos semences potagères Période de semisJFMAMJJASONDNOOONNNOONNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOONNN Modifier la fiche Code-barres 3760045830624 EAN / EAN-13 La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! × Caractéristiques du produit Catégories Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, engroceries, Condiments, Aliments à base de fruits et de légumes, Produits à tartiner, Plantes condimentaires, Produits à tartiner salés, Légumes et dérivés, Pâtes à tartiner végétales, Oignons et dérivés, Confits d'oignons Pays de vente France Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance quantité. Si ce produit a une liste d'ingrédients en Français, merci de l'ajouter. Modifier la fiche Informations nutritionnelles Note nutritionnelle de couleur NutriScore Détail du calcul du Nutri-Score » ⚠️ Avertissement Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte. ⚠️ Avertissement Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la catégorie Légumes et dérivés du produit 85 Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie Confits d'oignons 269 produits Oignons et dérivés 912 produits Plantes condimentaires 2556 produits Produits à tartiner salés 7902 produits Condiments 11538 produits Pâtes à tartiner végétales 13328 produits Légumes et dérivés 15005 produits engroceries 23918 produits Produits à tartiner 31464 produits Aliments à base de fruits et de légumes 36534 produits Aliments d'origine végétale 109481 produits Aliments et boissons à base de végétaux 126405 produits Différence en % valeur pour 100 g/ 100 ml→ À noter pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue. Informations nutritionnelles Tel que vendupour 100 g / 100 ml Comparé à Confits d'oignons Comparé à Oignons et dérivés Comparé à Plantes condimentaires Comparé à Produits à tartiner salés Comparé à Condiments Comparé à Pâtes à tartiner végétales Comparé à Légumes et dérivés Comparé à engroceries Comparé à Produits à tartiner Comparé à Aliments à base de fruits et de légumes Comparé à Aliments d'origine végétale Comparé à Aliments et boissons à base de végétaux Énergie 820 kj196 kcal +16 % +14 % +80 % -34 % +30 % -27 % +220 % -6 % -39 % +50 % -31 % -21 % Matières grasses 12 g +632 % +65 % +208 % -55 % +77 % +45 % +892 % -15 % -32 % +962 % +6 % +30 % Acides gras saturés 1,4 g +434 % -48 % +124 % -82 % +73 % +9 % +522 % -25 % -73 % +469 % -30 % -17 % Glucides 18 g -49 % -27 % +25 % +400 % +40 % -57 % +152 % +53 % -43 % -26 % -45 % -38 % Sucres 15 g -54 % -11 % +113 % +1 045 % +130 % -61 % +384 % +123 % -46 % -21 % +55 % +64 % Fibres alimentaires ? Protéines 1,2 g +20 % -36 % -52 % -86 % -71 % -52 % -46 % -57 % -72 % -25 % -79 % -75 % Sel 0,4 g -38 % -44 % -50 % -70 % -91 % +99 % -33 % -86 % -25 % +37 % -12 % +3 % Conditionnement Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage Sources de données Produit ajouté le 30 décembre 2018 à 214010 CET par kiliweb Dernière modification de la page produit le 26 octobre 2020 à 130140 CET par charlesnepote. Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon, Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche. Modifier la fiche

confit d oignons doux des cévennes